L’omocisteina è un amminoacido solforato che si forma a partire da un amminoacido essenziale, la metionina, per demetilazione di quest’ultima. Metionina ed omocisteina, infatti, si interconvertono tra loro ed in queste reazioni svolgono un ruolo fondamentale anche la Vitamina B12 e l’acido folico.

L’omocisteina rappresenta un fattore di stress ossidativo per il nostro organismo. I suoi valori, quindi, non possono aumentare oltre quelli consentiti, in quanto, un accumulo di questo amminoacido è:

• un fattore di rischio per l’aumento del rischio di malattia cardio-vascolare

• un fattore di rischio per patologie neurodegenerative quali demenza e malattia di Alzheimer

• presenti nelle donne in gravidanza affette da preeclampsia, difetto della crescita fetale, distacco prematuro di placenta e aborti spontanei e ripetuti

• spia di fragilità ossee

Il corso si prefigge l’obiettivo di chiarire la biochimica dell’omocisteina ed il suo coinvolgimento in varie patologie, proponendo anche approcci preventivi.